- Najlepiej sprzedający się izolat białka wszech czasów
- 100% certyfikowany izolat białka serwatkowego Volactive® UltraWhey XP
- Produkowany ze świeżego mleka krów wolnych od hormonów, antybiotyków i GMO
- Bardzo wysoka zawartość białka
- Odpowiedni na każdą porę dnia.
Volactive® Iso-Fuji to najlepiej sprzedający się 100% izolat białka serw atkowego wszechczasów Jest produkowany przy użyciu technologii ultrafiltracji krzyżowej i mikrofiltracji , które umożliwiają produkcję serwatki o zawartości białka wynoszącej średnio 90% (gęstość białka może wahać się od 86-88% lub więcej) oraz wyjątkowo niskiej zawartości tłuszczu i laktozy (<1%)
Izolat białka serwatkowego (WPI) jest najczystszą formą serwatki, ma niezwykle wysoką wartość biologiczną i naturalnie zawiera aminokwasy rozgałęzione (BCAA). Oprócz tego, że jest wykonany z certyfikowanego białka serwatkowego Volactive® UltraWhey XP, najwyższej jakości surowca na rynku, Volactive® Iso-Fuji jest wzbogacony witaminą B6 i naturalnie występującym enzymem trawiennym bromelainą. Jest to szybko wchłaniane białko o dobrym tempie trawienia (30-45 minut).
Proszki białkowe są wskazane w celu zaspokojenia dziennego zapotrzebowania na białko, zarówno dla sportowców o wysokim zapotrzebowaniu na białko, jak i dla osób prowadzących siedzący tryb życia, które chcą wzbogacić swoje przekąski i śniadania.
Białka przyczyniają się do wzrostu i utrzymania masy mięśniowej, pełnią funkcję plastyczną (tj. przyczyniają się do naprawy i budowy tkanek), tworzą hormony i enzymy, działają jako transportery i przyczyniają się, w postaci przeciwciał, do aktywności immunologicznej.
Proces produkcyjny wybrany dla Volactive® Iso-Fuji, mikrofiltracja połączona z ultrafiltracją przepływu krzyżowego, jest najdroższym procesem stosowanym do uzyskania izolatu białka serwatkowego, ale jest to również proces, który pozwala zachować nienaruszone wszystkie bioaktywne frakcje, które określają jakość samego białka. Serwatka uzyskana w pierwszym etapie przetwarzania za pomocą ultrafiltracji jest przenoszona do maszyny, która za pomocą systemu filtrów membranowych przeprowadza dalszą filtrację progresywną. Ten system filtracji usuwa niepożądane cząsteczki, w tym minerały, lipidy i laktozę.
Mikrofiltrowane białka są w 99% niedenaturowane i zachowują wszystkie ważne bioaktywne frakcje peptydowe niedenaturowanej serwatki.
Co oznacza certyfikat Volactive UltraWhey XP i materiał wyjściowy?
Volac® jest złotym standardem w produkcji mleczarskiej i hodowli zwierząt oraz największym producentem odżywczych białek serwatkowych do zastosowań "Lifestyle" w Europie. Firma zyskała reputację absolutnego innowatora w zakresie technologii produkcji i rozwoju w dziedzinie żywienia.
Zespół techniczny i naukowy Volac® czerpie z 40-letniego dziedzictwa firmy w zakresie przetwarzania serwatki i stosowania najnowocześniejszych technik ultrafiltracji. Gama produktów Volactive® jest wynikiem zastosowania najnowszych i najbardziej złożonych technologii suszenia membranowego i rozpyłowego, które skutecznie stabilizują materiał białkowy poprzez ograniczenie denaturacji białka do absolutnego minimum, zapewniając w ten sposób białka serwatkowe o profilach odżywczych, które są znacznie lepsze od preparatów białkowych uzyskanych innymi metodami przetwarzania, które mogą zagrozić ich stabilności.
Izolat białka uzyskany z tego materiału wyjściowego zawiera co najmniej 92% białka serwatkowego. Dlatego też jest nazywany XP (Xtra Pure), termin używany do podkreślenia dodatkowej czystości tego składnika, który jest ultrafiltrowany w procesie niskotemperaturowym i niskociśnieniowym.
Jakie są składniki i właściwości? (Dane odnoszą się do niearomatyzowanego Volactive® UltraWhey XP)
- Białko ok. 94%
- Tłuszcz <0,3%
- Laktoza <0,5%
- Wilgotność 4,5%
- Minerały 2,0%
- pH 6,2
Frakcje białkowe (% białka w produkcie)
- Beta-laktoglobulina 50-60
- Glikomakropeptyd 15-20
- Alfa-laktalbumina 15-20
- Albumina surowicy bydlęcej 1,0-2,0
- Immunoglobulina A 0,1-1,0
- Laktoferyna 0,5-1,0
