Mleczko pszczele to niezwykle interesujący biologiczny „cud”. Pszczoły produkują je w gardzieli i wykorzystują do karmienia matki pszczelej. Co jest w nim takiego interesującego?
Matka pszczela i pszczoły robotnice (trutnie) mają przy poczęciu ten sam zestaw genów, jednak matka karmiona mleczkiem pszczelim żyje znacznie dłużej i ma doskonałą płodność. Ponieważ mają ten sam zestaw genów, mleczko pszczele odpowiada za zdrowie i długowieczność macicy. Czy mogłoby ono również przedłużać życie ludzi? Zastanawiało się nad tym wielu badaczy. Zobaczmy, co mówią na ten temat badania.
Starzenie się jest naturalnym procesem i jest bardzo blisko związane z pojęciem długości życia. Stres, niewłaściwe odżywianie oraz szkodliwe substancje, które dostają się do naszego organizmu, zwiększają stan zapalny, co przyspiesza proces starzenia. W wyniku stanu zapalnego (wolnych rodników) komórki zaczynają ulegać uszkodzeniu i degradacji, a mniej nowych i zdrowych komórek jest w stanie je zastąpić; w tym sensie starzenie się jest „przypadkowym” rozpadem komórkowym, który może prowadzić do wielu chorób i skrócenia długości życia.
Innymi słowy, środki przeciwzapalne i przeciwutleniacze chroniące przed wolnymi rodnikami hamują proces starzenia. Wiemy już sporo o przeciwzapalnych i przeciwutleniających właściwościach — co więc sprawia, że mleczko pszczele jest tak wyjątkowe? Mleczko pszczele zawiera szeroką gamę składników odżywczych i jest uważane za prawdziwy „superfood”. Zawiera unikalne białka, a także silne przeciwutleniające flawonoidy, witaminy i minerały, węglowodany oraz kwasy tłuszczowe.
Ma lekko kwaśne pH ze względu na zawarte kwasy tłuszczowe, dzięki czemu chroni larwy przed infekcją. Może również wykazywać działanie przeciwzakaźne w naszym organizmie (co potwierdziły badania). Głównym kwasem tłuszczowym w mleczku pszczelim jest 10-HDA, który wykazuje działanie przeciwzapalne (dodatkowo wzmacniając jego właściwości przeciwzakaźne i przeciwstarzeniowe), a także pomaga wywierać działanie estrogenne, które może być korzystne dla kości, stawów i mięśni, zależnie od płci i stanu zdrowia — w zależności od tego, czy poziom estrogenu jest odpowiedni. Ponadto 10-HDA wspomaga rozwój komórek nerwowych, zmniejszając ryzyko demencji i innych chorób neurologicznych w starszym wieku. Hamuje również enzym degradujący komórki (metaloproteinazę macierzy), który przyczynia się do starzenia skóry i zapalenia stawów. Zatem zawartość kwasów tłuszczowych w mleczku pszczelim (głównie 10-HDA) jest silnym środkiem przeciwstarzeniowym, a niektóre badania sugerują, że może ono zmniejszać ryzyko raka skóry.
Białka występują w największej ilości w mleczku pszczelim. Mleczko pszczele zawiera głównie unikalne białka właściwe dla mleczka pszczelego, które przekształcają się w związki (zwane glikoproteinami) wspomagające wzrost i podział komórek oraz uczestniczące w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Białka te są ważne nie ze względu na swoją wartość odżywczą (kalorie), lecz ze względu na działanie na organizm, które nie wymaga dużych ilości, aby wywołać korzystne efekty. Co ciekawe, obniżają one poziom hormonu wzrostu podobnego do insuliny (IGF-1), który wiązano z nowotworami, ale zwiększają poziom hormonu wzrostu w komórkach skóry — dodatkowo wzmacniając jego działanie przeciwstarzeniowe.
A jego działanie przeciwutleniające (przeciw wolnym rodnikom) wynika z zawartych w nim fenoli i flawonoidów. Całkowitą zawartość przeciwutleniaczy w ziole mierzy się w ekwiwalentach rutyny lub kwasu galusowego, a mleczko pszczele wykazuje znakomite właściwości przeciwutleniające. Dzięki działaniu przeciwzapalnemu może obniżać cholesterol i stabilizować poziom cukru we krwi, chroniąc tym samym przed chorobami układu sercowo-naczyniowego.
Co ciekawe, może ono również zwiększać poziom testosteronu, a tym samym podnosić płodność u mężczyzn, a u kobiet regulować poziom estrogenów. Przed użyciem zaleca się konsultację z lekarzem oraz wykonanie testu alergicznego, ponieważ u osób uczulonych na użądlenia pszczół lub pyłek pszczeli mogą wystąpić reakcje (anafilaktyczne, astmatyczne, oddechowe), które mogą być śmiertelne.
U osób bez alergii stosowanie uznaje się za bezpieczne.