W stale rozwijającym się świecie "anti-aging" został zdefiniowany na wiele sposobów, na przykład jako "eliksir młodości", "uniwersalne lekarstwo", "kuracja przeciwstarzeniowa par excellence" i tak dalej, jako panaceum, które pozwala zachować młodość. Badania nad jego potencjałem terapeutycznym są w toku i muszą zostać zbadane, ale jedno jest pewne: jest to naturalny składnik aktywny, który ma wiele zalet dla promocji zdrowia. Resweratrol jest definiowany przez naukowców jako polifenol z klasy stilbenów, związek ochronny wytwarzany z czerwonych winogron i innych roślin i owoców, ziaren kakaowca i winogron (co wyjaśnia, dlaczego znajduje się również w czekoladzie i czerwonym winie) w celu obrony przed pasożytami. Wiele badań wykazało, że resweratrol jest interesującym i bardzo silnym przeciwutleniaczem, który chroni ludzkie zdrowie za pomocą wielu mechanizmów, w szczególności zwalczając stany zapalne (zapalenie oskrzeli, zapalenie wątroby itp.) i choroby sercowo-naczyniowe (nadciśnienie tętnicze, miażdżyca itp.). Jednak właściwości resweratrolu mogą nie tylko zapewniać korzyści sercowo-naczyniowe winogronom i czerwonemu winu, ale mogą być również odpowiedzialne za potencjał terapeutyczny różnych owoców, superżywności i roślin leczniczych. Resweratrol jest często przedstawiany jako silny naturalny przeciwutleniacz, ponieważ liczne badania wykazały, że jest on w stanie przeciwdziałać gromadzeniu się wolnych rodników, nadaktywnych elementów odpowiedzialnych za różnego rodzaju uszkodzenia w organizmie. Te właściwości przeciwutleniające nadają mu działanie przeciwstarzeniowe, zwalczając uszkodzenia powodowane przez wolne rodniki i pozwalając mu zwalczać "przedwczesne" starzenie się tkanek organizmu. Co więcej, niektóre badania (które będą kontynuowane kolejnymi badaniami na ludziach) pokazują, że byłby on w stanie aktywować niektóre geny długowieczności, pozwalając żywym istotom na zwiększenie ich oczekiwanej długości życia o 70%, a jego efekty przejawiają się podobnie jak w przypadku ograniczenia kalorii (jedynej naukowo udowodnionej metody zwiększania długowieczności) w przypadku aktywacji genów SIR.
To właśnie z tych powodów ten aktywny składnik jest coraz bardziej rozpowszechniony w składzie "przeciwstarzeniowych" i przeciwzmarszczkowych kremów kosmetycznych, również dlatego, że jego korzystne działanie wpływa również bezpośrednio na zdrowie skóry, ponieważ jest w stanie stymulować produkcję kolagenu, lub w postaci suplementów diety o wysokim poziomie wsparcia zdrowotnego, takich jak ten, który prezentujemy. Jednak właściwości reservatrolu nie ograniczają się do działania przeciwutleniającego, ale wynikają z badań, które ograniczają wydzielanie substancji prozapalnych, a w konsekwencji łagodzą niektóre reakcje zapalne. Z punktu widzenia układu sercowo-naczyniowego, badacze byli również zainteresowani jego potencjalnymi korzyściami dla profilu lipidowego, wykazując, że resweratrol może obniżać poziom cholesterolu i trójglicerydów, w szczególności obniżając poziom złego cholesterolu (LDL). Światowa Organizacja Zdrowia wskazuje, że resweratrol ma zauważalny potencjał i zmniejsza ryzyko sercowo-naczyniowe. Resweratrol jest bardziej skuteczny niż witamina E i działa dłużej przeciwko formom wolnych rodników, zapobiegając utlenianiu lipoprotein o niskiej gęstości (LDL). Hamuje agregację płytek krwi poprzez blokowanie działania trombiny i innych czynników agregujących. Sprzyja produkcji tlenku azotu, który rozluźnia i rozszerza tętnice. Zmniejsza szybkość trójglicerydów i cholesterolu we krwi jako nieodłączny czynnik nadciśnienia endoteliny-1. Tak więc jako przeciwutleniacz, przeciwzapalny, obniżający poziom lipidów, hipocholesterolemiczny, przeciwpłytkowy itp. korzyści resweratrolu dla funkcji serca są liczne i zostały zaobserwowane w wielu badaniach. Biorąc również pod uwagę badania wykazały również, że spożycie resweratrolu może zwiększyć wrażliwość na insulinę, a tym samym poprawić regulację glukozy u pacjentów z cukrzycą typu 2.
Ale w jaki sposób resweratrol jest tak korzystny, jak rodzaj wszechstronnego złota rączka? Do tej pory przeprowadzono wiele badań, a jego identyfikacja w czerwonym winie na początku lat 90. wzbudziła duże zainteresowanie i została wykorzystana do wyjaśnienia tak zwanego "francuskiego paradoksu", a mianowicie faktu, że mieszkańcy południowej Francji, pomimo diety bogatej w tłuszcze nasycone, mieli zmniejszoną częstość występowania chorób sercowo-naczyniowych. Zwyczajowe spożywanie czerwonego wina, bogatego w rezweratrol i inne flawonoidy, zostało zatem wskazane jako jeden z możliwych czynników ochronnych, dając początek ogromnej liczbie badań nad rolą, jaką związek ten może odgrywać w zapobieganiu i leczeniu wielu chorób, ale naukowcy z University of Florida - The Scripps Research Institute (TSRI), starali się w końcu udzielić jasnej odpowiedzi, identyfikując jeden ze szlaków molekularnych, które cenny nutraceutyk wykorzystuje do wywołania swojego korzystnego działania. Dr Kendall Nettles i współpracownicy odkryli, że resweratrol kontroluje odpowiedź zapalną organizmu poprzez tworzenie połączenia z receptorem estrogenowym, bez stymulowania proliferacji komórek estrogenowych, otwierając nowe potencjalne ścieżki badań nad niektórymi chorobami. W tym samym badaniu Nettles, Nwachukwu i współpracownicy odkryli, wykazując wieloczynnikowe podejście do organizmu, że resweratrol jest skutecznym inhibitorem prozapalnego białka interleukiny 6 (IL-6).
