Algi spirulina są doskonałym składnikiem odżywczym. Zawiera wiele witamin, enzymów, minerałów, aminokwasów i karotenów.
Dlaczego warto jeść algi?
- Pomagają wspierać układ odpornościowy organizmu
- Pomaga wspierać witalność organizmu
- Pomaga utrzymać prawidłowy poziom glukozy we krwi
- Pomaga kontrolować wagę
W miejscach, w których żyją osoby regularnie spożywające algi, ludzie cieszą się doskonałym zdrowiem i rekordową długowiecznością. Obecnie algi uważane są za największe źródło pożywienia na świecie
Zawartość białka
Bardzo bogata w białko, 100 g spiruliny zawiera 60-70 g białka, trzy razy więcej niż ta sama ilość wieprzowiny, dwa razy więcej niż wołowina i ryby oraz 50% więcej niż soja. Komórki spiruliny są bardzo łatwo przetwarzane przez ludzkie ciało z szybkością wchłaniania na poziomie 65-80%, podczas gdy na przykład komórki soi dostają się do organizmu tylko w 40%
Zawartość aminokwasów
Spirulina zawiera również 18 rodzajów aminokwasów, które są niezbędne dla ludzkiego organizmu. Nie tylko zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, ale są one w formie łatwiejszej do strawienia niż soja czy mięso
Tabletka zawiera szereg niezbędnych minerałów, pierwiastków śladowych, w tym żelazo, wapń, sód, potas, miedź, mangan, magnez, cynk, fosfor, selen, różne witaminy, kwas nukleinowy, kwas V-linolenowy, cholinoesterazę, niebieską alginę, polioat, mannitol, chlorofil, fenol, enzymy i inne składniki aktywne
Spirulina ma wysoką zawartość żelaza i witaminy B12. 10 g spiruliny w proszku zawiera wystarczającą ilość żelaza, która odpowiada 450 g soli lub 320 g wątroby. Biorąc pod uwagę zawartość witaminy B12, jest ona trzy razy większa niż w wątrobie
Jest bardzo bogata w składniki odżywcze, ale także w równowadze.
Badania wykazały, że 1 g spiruliny jest odżywczo równoważny 1 kg warzyw. Ostatnio wszystkie produkty spożywcze ze spiruliną odniosły międzynarodowy sukces.
