Co to znaczy, że białko jest zhydrolizowane? Wiązania peptydowe są rozkładane przez enzymy proteazy (enzymy rozkładające proteiny) na aminokwasy o długim łańcuchu - tzw. polipeptydy. Jest to proces hydrolizy enzymatycznej - wstępnego trawienia. Jego produktem jest doskonale wykorzystywane przez organizm białko w postaci peptydów: oligopeptydów (ponad 12 aminokwasów), dipeptydów (2 aminokwasy), tripeptydów (3 aminokwasy), tetrapeptydów (4 aminokwasy), pentapeptydów (5 aminokwasów) i tak dalej. BV 104-107.
Stopień hydrolizy - najważniejszy wskaźnik określający jakość zhydrolizowanych białek. Białka mogą być hydrolizowane w różnym stopniu, tj. podajemy (w przeciwieństwie do innych producentów) stopień hydrolizy nie tylko na etykiecie produktu, ale także w jego nazwie - DH12 to bardzo wysoki stopień hydrolizy, a nasz produkt zawiera dużą ilość tak zwanych krótkich peptydów. Białka o wysokim DH mają typowy bardzo gorzki smak. Czuć to również w naszym produkcie, ale jest to tylko dowód na istnienie hydrolizy. Unikać hydrolizowanych białek bez oświadczenia DH. Zwykle mają tylko DH 4, który nie ma wpływu na wchłanianie białka. Jest tylko droższy niż produkty białkowe bez hydrolizy
Innym wskaźnikiem jakości białka jest zawartość frakcji białkowych, które Extrifit wyraźnie określa na etykiecie tego produktu: Hydro 77 DH12 zawiera beta-laktoglobulinę 36%, alfa-laktalbuminę 15%, immunoglobuliny 2,5%, albuminę surowicy bydlęcej 2,5%, frakcję białka serwatkowego o masie molowej 500 - 1000 Da 4%, frakcję białka serwatkowego o masie molowej <500 Da 40%).
Zawartość aminokwasów w 100 g HYDRO 77 DH12 w zależności od smaku: 74741 - 77521 mg. Jego zaletą jest niska zawartość węglowodanów i tłuszczu. Spożycie tego wysokiej jakości białka może zwiększyć przyrost masy mięśniowej i zapobiec katabolizmowi mięśni, który jest zagrożony.
SPOSÓB UŻYCIA (1 porcja = 30 g)
Zależy od masy ciała, aktywności sportowej i diety. Zalecamy podzielenie dziennej dawki (2-3 miarki) na dwie lub trzy porcje. HYDRO 77 DH12 INSTANT zawiera krótkie peptydy o szybkim wykorzystaniu, dlatego zalecamy spożywanie go po treningu, przed nim i rano. Wymieszać 1 miarkę (30 g) z 150-200 ml wody.
PRZECHOWYWANIE
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, niedostępnym dla dzieci.
OSTRZEŻENIE
Nie należy przekraczać zalecanej dawki dziennej. Nie należy stosować produktu jako substytutu (zamiennika) zróżnicowanej diety. Zalecana jest zbilansowana dieta i zdrowy tryb życia. Nie spożywać w przypadku uczulenia na którykolwiek ze składników. Dzieci, kobiety w ciąży lub karmiące piersią nie mogą przyjmować produktu.
