does not contain grain or prohibited mycelium at all, the extract is made exclusively from the powdered mushroom body< Produkty te zawierają głównie ziarno, na którym rośnie grzybnia. Jest to niepotrzebny wypełniacz o niskiej zawartości składników aktywnych.Jak powstaje organiczny ekstrakt z grzybów medycznych w USA? Aby zachować ważne polisacharydy, grzyby są suszone na różne sposoby w zależności od rodzaju i stanu bezpośrednio po starannym zbiorze: częściowo przez suszenie na słońcu, w przypadku bardziej wrażliwych grzybów, w tradycyjnym systemie suszenia. W zakładach drewno używane do hodowli jest wykorzystywane jako paliwo, a popiół jest używany jako nawóz na polach. Niemal całkowite przetworzenie i recykling materiałów było również ważnym celem z punktu widzenia zrównoważonego rozwoju.
Pod koniec fazy suszenia owocniki grzybów leczniczych są mielone. Procesy mielenia również różnią się w zależności od rodzaju grzyba. Niektóre rodzaje grzybów, ze względu na swój charakter, wymagają wstępnej obróbki z grubym mieleniem lub kilkoma etapami mielenia w celu osiągnięcia pożądanego stopnia rozdrobnienia.
Proces ekstrakcji
Niezwykle drobny proszek uzyskuje się dzięki szczególnie skutecznemu procesowi "łamania skorupy", podczas którego ściany komórkowe grzybów są łamane. Po przetworzeniu wielkość cząstek naszego proszku jest mniejsza niż 0,125 mm, dlatego jest on wyjątkowo wysokiej jakości i biologicznie użyteczny.
Dzięki tak drobnemu mieleniu składniki mogą być szczególnie dobrze wchłaniane przez organizm. Gruboziarnisty proszek i zmielona mączka nie są odpowiednie do przyjmowania suplementów diety, ponieważ naszemu organizmowi trudno jest wykorzystać składniki w tej formie. Na przykład, herbaty mogą być wytwarzane ze zmiażdżonych grzybów leczniczych. Ekstrakcja, która odbywa się przy użyciu gorącej wody, zapewnia biodostępność ważnych składników z ekstraktu z grzybów. Podczas późniejszej filtracji i wirowania tracone są włókna i inne substancje nierozpuszczalne w wodzie. Ze 100 kg użytych suszonych grzybów, w zależności od rodzaju grzyba, po ekstrakcji pozostaje tylko 6-20 kg ekstraktu.
Proszki grzybowe, które stanowią podstawę ekstraktów, zawierają również polisacharydy. Jednak zarówno ilość, jak i biologiczne wykorzystanie tych ważnych substancji są niższe w porównaniu z ekstraktami. Ogólny skład i różnorodność składników odżywczych sprawiają, że proszki grzybowe stosowane do herbat są tak interesujące.
W przypadku ekstraktów, nacisk kładziony jest na wysoką zawartość polisacharydów.Podczas skomplikowanego i długotrwałego procesu ekstrakcji, polisacharydy są uwalniane ze ściany komórkowej grzybów, czyniąc je biodostępnymi. Polisacharydy obejmują na przykład beta-D-glukany, które, podobnie jak inne polisacharydy, są przedmiotem wielu międzynarodowych badań.
Poznaj lepiej grzyb woskowy "reishi"!
Od prawie 2000 lat grzyb reishi jest jednym z najbardziej znanych i szanowanych składników w medycynie wielu kultur Wschodu. Znana z kapelusza w kształcie nerki i błyszczących, czerwono-brązowych odcieni, naukowa nazwa Reishi to Ganoderma lucidum. Reishi zwykle rośnie na rozkładających się drzewach liściastych w umiarkowanych obszarach leśnych Azji, Europy, Ameryki Południowej i Stanów Zjednoczonych.
Dobroczynny wpływ grzyba reishi na ciało i duszę został po raz pierwszy odkryty w Azji, a jego lecznicze zastosowanie można prześledzić tysiące lat wstecz. Wśród szerokiej gamy grzybów stosowanych w medycynie tradycyjnej i ziołolecznictwie, grzyb reishi ma jedną z najbardziej zróżnicowanych i najdłuższych historii. Co ciekawe, współczesna nauka coraz częściej potwierdza, że szacunek dla właściwości grzyba reishi jest uzasadniony.
Dokumentowane odniesienia do fizjologicznych efektów reishi sięgają 2400 lat wstecz, a jego obraz często pojawia się w starożytnych chińskich i japońskich dziełach sztuki. Jednakże, grzyby są prawdopodobnie stosowane w medycynie od ponad 4000 lat na półkuli wschodniej, w tym w kulturach koreańskich i indyjskich.
Starożytni chińscy zielarze nazywali reishi Lingzhi, ponieważ oznacza to "zioło duchowej mocy". Lekarze tradycyjnej medycyny chińskiej przyjęli termin "grzyb nieśmiertelności", aby opisać kompleksowe wsparcie zdrowotne, które ich zdaniem może zapewnić reishi. W starożytnych Chinach reishi było wysoko cenione ze względu na swoje właściwości lecznicze, a ponieważ było stosunkowo rzadkie w naturze, przez długi czas było zarezerwowane wyłącznie dla szlachty.
Praktycy tradycyjnej medycyny chińskiej (TCM) przepisują Lingzhi, aby wpływać na kanały serca, płuc, wątroby i nerek w celu zrównoważenia Qi (siły życiowej organizmu), uspokojenia umysłu oraz złagodzenia kaszlu i astmy. Reishi jest czczony przez tradycyjną medycynę chińską (TCM) jako adaptogen numer jeden w chińskiej farmakopei. Adaptogeny to naturalne substancje, które pomagają organizmowi przezwyciężyć i dostosować się do fizycznych, chemicznych i biologicznych czynników stresogennych.
Grzyb Reishi jest wymieniony w Państwowej Farmakopei Chińskiej Republiki Ludowej (2000) i jest reklamowany jako równoważący Qi, uspokajający umysł i wspierający zdrowie układu oddechowego. Reishi pozostaje kamieniem węgielnym medycyny naturalnej w kulturach Wschodu. Ze względu na globalizację i rosnącą liczbę osób poszukujących naturalnych rozwiązań dla swojego zdrowia, naukowcy badają obecnie zasadność oświadczeń zdrowotnych dotyczących tradycyjnych leków ziołowych.
Fizjologiczne skutki reishi zostały zbadane w licznych badaniach na ludziach i zwierzętach, w najróżniejszych obszarach: immunomodulacji, przeciwutleniaczy, przeciwbakteryjnych i wirusowych, raka, ochrony wątroby, regulacji poziomu cukru we krwi. Większość badań przeprowadzono jednak na zwierzętach lub modelach hodowli komórkowych. Badania eksperymentalne na ludziach często były niewielkie, a ich wyniki nie zawsze potwierdzały wyniki in vitro. Wiele danych chemicznych i niepotwierdzonych dowodów na działanie reishi należy uzupełnić wiarygodnymi danymi eksperymentalnymi i klinicznymi z dobrze zaprojektowanych badań na ludziach, aby jasno ustalić, czy hipotetyczne skutki zdrowotne są ważne i znaczące. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92757/
Zawartość składników odżywczych w grzybie reishi
Zawiera on wiele cennych makroskładników: białko, węglowodany złożone i niewielką ilość tłuszczu. Bogate w minerały, w tym potas, fosfor, cynk i mangan, reishi dostarcza również niezbędnych mikroelementów. Ponadto naukowcy zidentyfikowali około 400 bioaktywnych związków, które obejmują polisacharydy, triterpenoidy, nukleotydy, sterole, steroidy, kwasy tłuszczowe i białka/peptydy.
Co to są polisacharydy?
Polisacharydy są jednym z najpotężniejszych i najbardziej znanych aktywnych składników grzybów, są to długołańcuchowe węglowodany, które składają się z różnych monosacharydów. Większość polisacharydów jest osadzona w matrycy chitynowej ze ściany komórkowej grzybów. Moczenie bardzo drobno zmielonego proszku grzybowego w gorącej wodzie zwiększa biodostępność rozpuszczalnych w gorącej wodzie immunomodulujących polisacharydów.
W rzeczywistości polisacharydy grzybowe są tak silnymi substancjami bioaktywnymi, że skłoniło to ekspertów ds. zdrowia do skupienia się na grzybach jako żywności o właściwościach leczniczych.
Tło naukowe polisacharydów:
Polisacharydy są najszerzej dostępnymi naturalnymi biopolimerami o zróżnicowanych właściwościach fizycznych i chemicznych, które czynią je obiecującymi kandydatami w wielu dziedzinach biomedycznych. Dokładne zbadanie i wyjaśnienie bioaktywności polisacharydów ma kluczowe znaczenie dla uzyskania lepszego wglądu w dokładne mechanizmy ich potencjalnego działania i pełnego zbadania ich przyszłych zastosowań. During the past decades, polysaccharides have attracted a lot of attention and can be considered one of the most effective alternatives to traditional therapy.
Several studies have already examined the effect polysaccharides can have on the following areas: (Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7838237/ )
- Digestive system/intestinal flora
- Metabolism and heart health
- Immune system
- Energy and mood
- Nervous system
- Inflammatory processes, tumor
Possible side effects of reishi
As with all dietary supplements, it is important to ask your doctor for personalized advice before using mushroom extracts, for example if you are taking medications or if you are about to undergo an upcoming surgery or procedure.
